歡迎收看這一期的幕後製作花絮!
這次的花絮默默拖稿有幾週了...會用比較輕鬆的方式記錄,還請多指教了!
這一次皮諾丘展售的主題,是以日本夏季祭典小吃為靈感。
小時候看卡通或漫畫,常常很羨慕日本的祭典文化呢~說到類似的體驗,在台灣鄉下的童年只參加過幾次廟會,那種在夜晚燈火通明、充滿食物香味的氣氛非常美好。
升上國中認真追星,當時買了一張名為七夕祭り(台譯:七夕祭)的單曲,歌手是雙人組合手越增田。
(前陣子整理唱片收藏的時候把這張單曲送給喜歡增田貴久的朋友了,謝謝她出借讓我拍照搭配寫這篇花絮!)
我還記得盒子裡附的DVD收錄了七夕祭的PV。他們拍攝了跟小孩子一起布置七夕祭典的畫面,以及到最後一起點燈,溫馨合唱享受夏日祭典的ending。
這支影片讓我印象深刻,從國中到現在的每年七月,我都會想起這首歌和它的PV。
(礙於傑尼斯日常檢舉侵權...就不方便把影片和歌曲放上來分享了,擔心自己的網站秒秒被 J家弄掉😂有興趣的人可以搜關鍵字找來聽,是很暖心的一首歌~)
去年夏天我第一次嘗試製作和食後,也曾考慮要以祭典小吃為主題展售一次。
不過每每我想到祭典idea時,多半都已經快到七夕了。等到製作完便已經是暑假結束之時,因為對日本傳統慶典文化其實也不太了解,我便擅自的以為都是暑假尾端了,應該不適合展售夏日祭典相關的主題了吧?因為快要秋天了啊!
一直到去年8月底,我看了一個特別節目: V6の愛なんだ2017 史上最高の夏まつり!
放送時間是去年的8月30日,副標題的「史上最棒的夏祭」讓我很驚訝,這個時間原來還能叫做夏祭嗎?!才知道據說8月9月依然有很多祭典呢!
所以從去年看完節目、知道了夏日祭典的日期範圍居然可以這麼廣闊之後,我便一直盤算隔年的夏天一定要做一次祭典主題!
(題外話,這個節目的前身是校園瘋神榜! 雖然不知道娃圈現在這麼多新人和學生還有人知道校瘋是什麼嗎? 但就是忍不住想提一下XD!)
決定主題後就開始想菜單了,考慮到我是一個對於日本文化除了傑尼斯以外幾乎不了解的超級外行,寫菜單的時候還特別到日本版的Cookpad取材了很多食譜,認真研究一下當地人都是怎麼自製這些小吃的,免得做出來四不像的貽笑大方,對人家的飲食文化也頗為失禮💦
靠著追偶像學來的五毛日文,幸虧還能理解食譜在寫什麼XD
一般我都會像這樣把每一樣料理的食材拆解寫好,之後再備註每一樣食材需要多少數量。
其實跟真正的烹飪過程也有點相似~下面夾的兩張紙片則是這次炒麵和章魚燒紙盒的樣板。
首先最想製作的就是章魚燒了~一開始遇到的難題是章魚燒的容器。
雖然有研究出基本紙形,但我很想要做出那種經典的木紋容器,無奈一直沒有找到柔軟度足夠的薄木材。
後來靈機一動想到了木紋紙,加上外漆就變得很像市售的亮面章魚燒紙盒了!
先做好章魚燒本體,再按照數量排置來調整盒子大小。
為的就是想要呈現顆顆緊密擺放,又能讓牙籤叉著的那一顆拿起放下都有自然的效果。
下面這張圖則是炒麵容器和免洗筷的製作。
後來盒子設計有大改版過,做得比較有小吃攤風格,也手寫上日文標誌增添道地的感覺。
因為是祭典小吃,這次的筷子就設計成了免洗筷樣式。
雖然平常出門已經不太會索取免洗餐具,不過竹筷一加上去,攤販小吃的感覺就出來了呢!
配料製作~
參考完Cookpad的資料後,選定了比較常見、接受度高的高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔和肉片。
拍攝配料的時候,我已經覺得這個色系似乎很眼熟XD
好像跟台灣早餐店賣的簡單炒麵是很相似的配色啊!
果然!
組合完成之後,是不是真的很像台式的便宜美味炒麵!
不過因為真的太有台式風味了,我一度很擔心這樣上色完真的會有日式的感覺嗎?
這時有剛從日本打工回來朋友提醒我,日式的炒麵要加紅薑!
果然加上紅薑跟海苔粉之後,就又完全不一樣了!
這兩種調味料都是一開始就準備好的,不過中途真是太擔心了,內心懷疑過它們的視覺效果XD
幸好有堅持做出來!
對了,上面也有提到最終成品盒子跟筷套上的文字和花樣都是手寫的~寫的是我們家店名Cranberry York轉換成的片假名。
小精靈在當天皮諾收攤後很驚訝地跟我說:這不是印刷的嗎?!
五毛程度寫出來的日文能被當作是印刷的,應該說是心懷感激,還是覺得我們家小精靈真的很天兵可愛呢😂
接著聊聊烤物類的吧~
我對日式的燒烤有一個很深刻的印象,是某一次收看蠟筆小新的時候,看到字幕把「焼き鳥」翻譯成「烤雞肉串」。一直以來在台灣買烤肉的時候,都只會說是雞肉串、牛肉串之類的,所以第一次看到烤雞肉串四個字,雖然清楚知道翻譯是正確的,卻不知為何有種很新鮮的感覺XD
抱著對日本烤物感到新奇的心情,這次也做了烤雞肉串和烤牛肉串。
不過這次的搭配,我其實不確定算不算是日式,因為設計的時候完全是以自己很想吃台灣烤肉攤的蔥肉串為動力製作的XDDD
後來查了一下發現日本也有蔥肉串,不過長相好像又跟台灣的稍稍不同~總之,請各位抱著蔥+烤肉就是無敵好吃不分國界的心情來看待這兩串烤串好了!🤣
BTW蔥段是用薄片黏土捲起來,劃出蔥的紋路後上色的~小小的蔥段超級可愛!
組合起來等待上醬汁的烤串們~
成堆放在鐵盤裡真的很有烤肉攤的感覺XD
再來是這次充滿挑戰的烤魷魚!
以往曾經做過肉塊形狀的魚肉,這是我二度挑戰海鮮類,而且還是整隻成型的海鮮XD
下面兩張都是試做的時候拍攝的,除了要配合三分娃不斷調整尺寸外,為了做出真實感,我還研究了一晚上魷魚花枝章魚等等的生物資料...最後記下了魷魚是有8隻腳和兩隻觸手的,雖然最終沒查到每一隻腳上有多少吸盤,但我決定總共10支下肢都要黏上吸盤。
最後滿意的是第三還是第四次試做已經不記得了,只記得為了黏吸盤和不斷加水調整形狀耗費精神,下班後的時間一天約只能做出一支魷魚...
不過上色後真的很開心自己挑戰了這種新的食材,因為看著真心是可愛的心血呀!
後來在討論這批烤魷魚的時候,小精靈不斷說著台灣的烤魷魚都是剪開沾滿醬汁的那種!
說起來我自身也只有吃過剪開的烤魷魚呢,不過以外形來說,我還是偏好整支的這種看著比較討喜XD
剪開的烤魷魚,我總是不由得想到電影Alien裡面的會趴在人臉上的外星人👾
這次的挑戰心得:黏吸盤真的太耗神費時了,以後魷魚料理可能會變成超級限定品...🦑⁉️
最後聊聊這次的攝影和佈景吧!
本來在重新看過七夕祭的PV之後,我寫下了想做出來配合祭典氣氛的道具,像是紅白直條相間的燈籠、拿在手上的水球飾品等等。
心想做出小小的戶外空間後再搭配祭典道具,便會像是夏日祭典的一角。
不過最終實在沒時間實驗這些道具怎麼做,我決定留下戶外空間的想法,改做成復古風格。
會有這個靈感,是來自我居住的鎮上曾有過一間主打台灣復古風格的主題館。
整個室內都弄成古早台灣味的住宅巷弄,就連沒有商店和設施可以進入的小巷子外牆,也貼滿了復古海報。
如果不抬頭看見屋頂,是一個真實度極高一樣的虛擬復古世界!
出於我自己對仿真道具的興趣,我曾經站在上面提到的因為沒有通往任何商店或設施,所以沒有觀光客經過小巷子裡,很仔細的觀察他們是怎麼營造復古巷弄的牆壁、舊海報的質感,又是怎麼黏貼營造真實感的。
由此,我決定製作一個簡單的巷弄轉角佈景。
把牆壁分別漆成兩種不同木紋的深木色並黏上木窗,配合顏色古樸的地磚地板,放幾株高低不齊盆栽和鐵製的澆水壺,最後再加上簡易的木台子當座位和展示食物的平台~營造出別人家老房子外牆的巷弄感。
當然還有就是使用大量生長的藤蔓還有破舊的海報增加荒廢老舊的氣氛!
有趣的一點是,圖中小太陽身旁的娃是真正有年代的古董玩具,是否因為年代相近呢,放進去居然契合了XD
手工製作的小木屐和仿舊海報~
配合小太陽的粉色浴衣,我用飛機木和紙膠帶做了一雙道具木屐拖鞋。
因為只是展示用的道具,設計上非常簡略,想不到穿上去後自立意外的好XD!
海報的部分則是得意之作!
這些海報都是真正的大正和昭和時期設計,等比例縮小影印下來後再加工和染色。
實際黏上去之後我也參考了當時在主題館觀察到的手法,例如留一些海報的碎片黏在牆上,就能做出風雨長年沖刷後牆上殘留著破碎的海報的感覺。
最後成品就是會場展示的那面貼滿海報的牆板,我自己也很喜歡~
希望之後能多玩玩這種復古風格的道具!❤️
那麼以上,就是這次的製作花絮了~
這次是我第一次挑戰從商品到佈景完整一套的日式風格,不知道大家在會場看到實品後還喜歡嗎?
我自己是玩的很開心,覺得非常有趣!
這次在製作和宣傳時,我不斷的想起去年夏天,某一位帶給我很多日式文化靈感的人。
才經過一年卻已經再也見不到了,所以今年夏天一直帶著傷感的心情籌備這次的展售。
本來想替主題取個跟祭典相關的名子,但又擔心會不會冒犯到真正的傳統祭典文化。
最後決定為了紀念去年夏天,起了這樣的主題名。
雖然我不喜歡夏天,但每年夏天似乎勢必都會留下各式各樣的回憶呢。
今年夏天能有製作出這麼多有趣作品的回憶,也是一個不差的夏天了!
最後,謝謝各位的收看~
也謝謝每一位當天來場支持、鼓勵的客人們,期待下一次再見面!
🔸Special Credit🔸
服裝贊助:Grass Wo
模特支援:Feoul Mac
會場助手:AB
謝謝每一位幫手本次展售的朋友們,深深的感激!